મનચાઉ સુપ રેસીપી | manchow soup Recipe | मनचाऊ सूप रेसिपी

મનચાઉ સુપ રેસીપી | Manchow Soup Recipe | मनचाऊ सूप रेसिपी

સામગ્રી:

સૂપ સ્ટોક માટે:

સ્ટોક કરવાની રીત

૭ કપ પાણીમાં ઉપરના બધાં શાક નાખી ૧૦થી ૧૫ મિનિટ ઉકાળવું.

થોડી વાર રહીને શાક બધાં નીચે રહેવા દઈને ઉપરનું પાણી લઈ લેવું. સૂપ સ્ટોક તૈયાર છે.

સૂપ માટે સામગ્રી:

(બધું જ શાક બારીક સમારવું.)

રીત:

એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવું. તેમાં લસણ, આદુ, ફુદીનો, કોથમીર તથા બધાં શાક નાખવા. પછી

આજીનો મોટો નાખી ૨થી ૩ મિનિટ ફાસ્ટ તાપે સાંતળવું ત્યાર બાદ તેમાં સ્ટોક નાખવો. પછી તેમાં

સોયાસોસ તથા મીઠું નાખવું.

કૉર્નફલોર ૧ કપ પાણીમાં ઓગાળી સૂપમાં નાખવું. થોડી વાર ઉકાળવું. ચીલીસોસ તથા સોયાસોસ અને ચીલી વિનેગર નિખી થોડી વાર ઉકાળવું, હવે સૂપમાં તૈયાર છે.

હવે સૂપ ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો